哥斯大黎加 音樂家系列 巴哈 厭氧日曬處理
產區卡內特 (Canet) 位於哥斯大黎加知名產區塔拉珠種植海拔的最高區域,
此區為哥大水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,
咖啡數量則相當稀少,只在特定的區域種植咖啡,並只摘採成熟的咖啡果實。
哥斯大黎加 音樂家系列 卡內特莊園 巴哈 ,
這次採用的處理法是厭氧日曬處理法,相較以往的葡萄乾蜜處理法有些不一樣 ,
入口飽滿滑順,乾香帶有些許草莓果醬的香氣,
中低溫出現草莓、櫻桃、葡萄乾香氣,整體溫暖圓融、細膩的口感。
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