衣索比亞_西達摩_珍珠小圓豆G1_日曬
生豆的分級是一件非常苦的差事，完成處理的咖啡生豆，要先經過機器初步篩選，
然後再用手工分次將瑕疵豆挑選出來，每挑過一次，
瑕疵豆的比例就降低，挑過三次基本上就達到G1等級。
所謂G1等級，是抽樣300g的生豆，瑕疵只有0-3點，
G2等級是4~12點，G3是13~25點。
然後再用手工分次將瑕疵豆挑選出來，每挑過一次，
瑕疵豆的比例就降低，挑過三次基本上就達到G1等級。
所謂G1等級，是抽樣300g的生豆，瑕疵只有0-3點，
G2等級是4~12點，G3是13~25點。
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商品介紹
[風 味]—橙花 百香果 柑橘 莓果 蜜餞
[烘焙度]—淺焙
[產 區]—西達摩Sidamo
[海. 拔]—2000-2200公尺
[品 種]—Heirloom
[處理法]—日曬 Natura
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規格說明
[重 量] — 半磅裝/包 (227g±1)
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